Dat de jaarlijkse Lenteavond een bijzondere plaats heeft verworven in de agenda’s van veel
S.J.C.-ers is inmiddels wel bekend. Al vele jaren is het een traditie waarbij de leden van het
S.J.C.-bestuur zich een avond volledig in dienst stellen van de mensen die op de
Konijnenveiling een bod hebben uitgebracht op deze gewilde kavel. Want even traditioneel als
de avond zelf is de zekerheid dat het gastvrije bestuur ervoor zorgt dat het de gasten aan
werkelijk niets tekortkomt.

Een vast onderdeel van deze traditie is het uitgebreide en verrassende menu vol culinaire hoogstandjes, begeleid door passende wijnen en onbeperkte dorstlessers. En natuurlijk ook het gezellig samen zijn onder het genot van een drankje en met een muzikale omlijsting waarbij de danslustigen ook aan hun trekken komen.

Dit jaar was de organisatie er wederom in geslaagd om een bijzondere, overigens in het
zwart geklede, ‘witte brigade’ vast te leggen. Onder leiding van ras-S.J.C.-er en voormalig
eerste-elftalspeler Edward de Ridder bleek dit team in staat om op sterrenniveau te
presteren. De tongstrelende gerechten werden door de bestuursleden en hun partners met
verve uitgeserveerd. De zeven verschillende gangen werden door de uiterst gezellige crew
op passende wijze gepresenteerd, waarbij de uitleg over de producten en wijnen het
evenement net dat beetje extra cachet gaf.

De stroom aan positieve reacties en complimenten maakte duidelijk dat de kwaliteit door
iedereen breed werd gedragen. Ook ‘chef de cuisine’ Edward de Ridder toonde zich na
afloop zeer tevreden over wat hij de gasten kon voorschotelen. Hij gaf daarbij alle eer aan
zijn team, dat naast hemzelf bestond uit Alexander Middelburg, Flo Moederscheim, Joost
van der Wilk en broer Hans de Ridder. Volgens de aanwezige kenners hebben deze mannen
zich die avond als echte toppers onderscheiden.

Een van de hoogtepunten waar veel complimenten over te beluisteren vielen, was de
heerlijke combinatie van verse tonijn met verfijnde ingrediënten. Op de vraag wat Edward
zelf het meest aansprekende gerecht vond, moest hij even nadenken. Uiteindelijk stelde hij
dat de keuze voor de parelhoen, in combinatie met de allereerste asperges van het seizoen,
voor hem de juiste vertaling was naar het echte lentegevoel dat zo bij deze avond hoort.

Edward de Ridder was in het verleden al vaker actief als chef-kok tijdens de Lenteavond, al
genoot hij de laatste jaren vooral als consument van het evenement. Hij hoefde echter niet
lang na te denken toen hem werd gevraagd voor deze succesvolle editie weer de pollepel ter
hand te nemen. Het lijkt er bovendien sterk op dat zijn bijdrage een vervolg krijgt; de
Lenteavond van 2027 staat bij hem namelijk al genoteerd op 19 maart. Echte liefhebbers van
hoogstaand culinair genot doen er dan ook goed aan om de Konijnenveiling van 2026 aan te
grijpen om weer bij dit luid bejubelde clubevenement aanwezig te kunnen zijn.